一種利用酒精發(fā)酵廢液聯(lián)產(chǎn)小麥多糖和活性肽的新工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610588545.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105950694B 公開（公告）日 2020-01-21
申請公布號 CN105950694B 申請公布日 2020-01-21
分類號 C12P21/06;C12P19/14;C12P19/04;C12R1/09;C12R1/225 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙愛榮;羅建華;張志軍;王濤;王艷波 申請（專利權(quán)）人 濱州中裕食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 266071 山東省濱州市濱城區(qū)濱州工業(yè)園區(qū)梧桐五路91號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明的目的在于提供一種利用酒精發(fā)酵廢液聯(lián)產(chǎn)小麥多糖和活性肽的新工藝，屬于廢棄物回收利用領(lǐng)域。該工藝利用糖蜜酒精廢液為原料，依次通過環(huán)狀芽胞桿菌一段發(fā)酵和類干酪乳桿菌二段發(fā)酵富集廢液中的多糖和活性肽等物質(zhì)，然后分別醇沉方式獲得多糖，通過蛋白酶水解方式得到活性肽。本發(fā)明為利用酒精發(fā)酵廢液廢棄物生產(chǎn)活性物質(zhì)，其可以實現(xiàn)廢物的再次利用，具有很好的環(huán)保意義和經(jīng)濟價值。