一種海月水母水及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910133326.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109770275A 公開（公告）日 2019-05-21
申請公布號 CN109770275A 申請公布日 2019-05-21
分類號 A23L17/50（2016.01）I; A23L33/00（2016.01）I; A23J3/34（2006.01）I; A61K8/98（2006.01）I; A61Q19/00（2006.01）I; A61K35/614（2015.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 盛菊花; 王偉鋒; 王景文 申請（專利權(quán)）人 水母娘娘海洋生物科技有限公司
代理機構(gòu) 上海九澤律師事務(wù)所 代理人 周云
地址 201401 上海市奉賢區(qū)金海公路6055號20幢8層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種海月水母水及其制備方法及應(yīng)用，按照如下步驟制備：(1)取新鮮或冷凍的海月水母，用去離子水洗凈，投入反應(yīng)釜；(2)保持反應(yīng)釜內(nèi)的溫度在1?10℃，開啟攪拌槳攪碎海月水母，直至反應(yīng)釜中無肉眼可見的果凍狀顆粒，均質(zhì)，得到海月水母漿；(3)將海月水母漿導(dǎo)入酶反應(yīng)釜中，加入蛋白酶，30?60℃下反應(yīng)2?24h，然后加熱到90?100℃，保持1?20min，滅活；(4)酶解液冷卻到室溫，過濾，收集濾液，向濾液中加入穩(wěn)定劑，攪拌10?30min，即得海月水母水，密封，于陰涼干燥處保存。本發(fā)明的海月水母水完全來源于天然，安全性高、收率高、與人體親和性強、保濕性強，制備方法簡單，環(huán)境友好，易于工業(yè)化生產(chǎn)，可廣泛應(yīng)用于化妝品、保健品、藥品等領(lǐng)域中。