一種普洱減肥茶的制備工藝
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010228575.4 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111227075A | 公開（公告）日 | 2020-06-05 |
| 申請公布號 | CN111227075A | 申請公布日 | 2020-06-05 |
| 分類號 | A23F3/16(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 焦家良;焦少良 | 申請（專利權(quán)）人 | 云南龍潤藥業(yè)有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 云南凌云律師事務(wù)所 | 代理人 | 云南龍潤藥業(yè)有限公司 |
| 地址 | 650000云南省昆明市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)海源北路1299號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種普洱減肥茶的制備工藝，包括如下步驟：1）回軟水提；2）過濾；3）萃取酶解；4）添加抑制蛋白；5）濃縮；6）干燥。將白蕓豆α?淀粉酶抑制蛋白結(jié)合用于普洱茶的制備中，從而獲得一種既能保留普洱茶輔助降低血脂的功效，具有普洱茶香味的，同時具有減少淀粉分解向糖轉(zhuǎn)化功效的，可快速沖泡的普洱減肥茶。?? |
