一種靈芝廬山云霧茶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110263960.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112772748A 公開（公告）日 2021-05-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN112772748A 申請(qǐng)公布日 2021-05-11
分類號(hào) A23F3/14;A23F3/06;A23P10/30;A23L31/00;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 潘新華;潘峰;郭培花;梅愉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江西仙客來生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南昌恒橋知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊志宇
地址 332100 江西省九江市柴桑區(qū)沙城工業(yè)園沙城路10號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種靈芝廬山云霧茶的制備方法，通過利用靈芝與廬山云霧茶的保健功效，所制產(chǎn)品具備增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣安神的功效。靈芝制粒前經(jīng)預(yù)處理，不僅提高了制粒后顆粒得率以及成品得率，而且利于靈芝有效物質(zhì)的溶出。制粒后采用可食用熱溶膜包裹，不僅可以有效加強(qiáng)抑菌效果，而且在熱水泡靈芝廬山云霧茶時(shí)，可食用熱溶膜隨之緩慢溶解，可以防止因高溫使靈芝有效成分靈芝多糖，三萜類破壞，影響功效。此外，還可促進(jìn)靈芝與廬山云霧茶有效成分的溶出。