一種飼料蛋白原料的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010929422.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111990530A | 公開（公告）日 | 2020-11-27 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111990530A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-27 |
| 分類號(hào) | A23K10/12(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 代珍青;張志清;鄧遠(yuǎn)釗;黎卓瑩;朱健新;曾文年 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣東海納川生物科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 佛山信智匯知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 唐杏姣 |
| 地址 | 528500廣東省佛山市高明區(qū)滄江工業(yè)園楊和園區(qū)沙水河西路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種飼料蛋白原料的制備方法,所述方法包括：制備米曲霉培養(yǎng)物；制備抗菌肽發(fā)酵液；將米曲霉培養(yǎng)物與抗菌肽發(fā)酵液均勻混合，并加入糖蜜，進(jìn)行厭氧發(fā)酵或兼性厭氧發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料蛋白原料；將發(fā)酵飼料蛋白原料干燥，粉碎后得到飼料蛋白原料產(chǎn)品。該方法能有效將原材料中大分子量的蛋白質(zhì)降解為小分子量的蛋白質(zhì)、小肽、氨基酸的成分，更有助于動(dòng)物的消化利用，同時(shí)原材料中的抗原蛋白也得到了降解，提高了蛋白質(zhì)的品質(zhì)。另外，上述飼料蛋白原料還添加了抗菌肽發(fā)酵液進(jìn)行混合發(fā)酵，在保證飼料蛋白原料中可溶性蛋白含量高的同時(shí)，還賦予了飼料蛋白原料一定的抗菌功效，且不會(huì)影響飼料蛋白原料的適口性。?? |
