水果益生菌膳食纖維粉固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110071796.X 申請日 -
公開（公告）號 CN112741315A 公開（公告）日 2021-05-04
申請公布號 CN112741315A 申請公布日 2021-05-04
分類號 A23L33/00;A23L33/135;A23L33/125;A23L2/39;A23L2/52 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張子萌 申請（專利權(quán)）人 然益科技（深圳）有限公司
代理機構(gòu) 廣州幫專高智知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 陸茵
地址 518000 廣東省深圳市南山區(qū)粵海街道高新區(qū)社區(qū)高新南環(huán)路29號留學(xué)生創(chuàng)業(yè)大廈一期1901
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種水果益生菌膳食纖維粉固體飲料及其制備方法，包括20～40份果粉、40～80份益生元和1～10份益生菌，其中，果粉包括蔓越莓凍干粉、櫻桃凍干粉、車?yán)遄觾龈煞?、紅心火龍果凍干粉、百香果凍干粉、紫葡萄凍干粉、黑加侖凍干粉；本發(fā)明提供的固體飲料中果粉采用微波干燥?冷凍干燥的方法制備而成，不僅可有效保持水果的色澤，且能保持水果的營養(yǎng)組分，實現(xiàn)0添加色素、香精、防腐劑、蔗糖和脂肪，不僅可實現(xiàn)對營養(yǎng)的補充，還能實現(xiàn)調(diào)節(jié)人體體重和身形效果。