一種高麗紅參核桃改善記憶力功能食品的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610000814.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105639628A 公開（公告）日 2016-06-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN105639628A 申請(qǐng)公布日 2016-06-08
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 高暉富;姜志輝;張崇禧;王振波;侯會(huì)芳;鄒軍波;于江春;姜麗萍;史文鳳;王孟;王巧論;張瑞瑞;叢眾正;楊盛勇;荊永楠 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 參園莊生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 264211 山東省威海市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)臺(tái)北路58號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明所屬食品與保健食品研究開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明涉及一種高麗紅參核桃改善記憶力功能食品的制備方法。將高麗紅參通過乙醇提取，得到乙醇提取物；將乙醇提取物通過柱層析大孔樹脂分離得到人參皂苷Rb1；將核桃、黃豆、黑豆、黑芝麻、燕麥通過膠體磨或振動(dòng)磨或氣流磨制備微米粉；將海帶、胡蘿卜、無花果、大棗加入水提取，得到水提取物；將人參皂苷Rb1與核桃、黃豆、黑芝麻、燕麥、黑豆微米粉及海帶、胡蘿卜、無花果、大棗水提取物混合均勻，加入麥芽糊精、葡萄糖，經(jīng)濕法制粒，得到?jīng)_劑或裝膠囊或制備飲料或片劑。本發(fā)明產(chǎn)品具有改善記憶力、預(yù)防老年癡呆、抗衰老的功能。