一種具有提高性功能功效的牡蠣肽及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201911039453.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112741199B 公開（公告）日 2022-06-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN112741199B 申請(qǐng)公布日 2022-06-28
分類號(hào) C07K2/00（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I;A23J1/04（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡木易;谷瑞增;張海欣;馬勇;魏穎;方磊;潘興昌;董哲;陸路;周明;王雨辰;凌空;畢園 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京同立鈞成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 100015北京市朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋中路24號(hào)院6號(hào)樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種具有提高性功能功效的牡蠣肽及其制備方法，所述牡蠣肽組成中至少包括肽段RI、IR以及VR；基于牡蠣肽的質(zhì)量，所述RI的含量≥3.60mg/100g、IR的含量≥7.60mg/100g、VR的含量≥6.50mg/100g。本發(fā)明含有特定質(zhì)量含量的肽段RI、IR以及VR的牡蠣肽在促進(jìn)睪酮、二氫睪酮分泌等方面能表現(xiàn)出良好功效。