用于鑒定短乳桿菌的恒溫檢測方法及其專用引物與試劑盒

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010842157.4 申請日 -
公開（公告）號 CN111849966A 公開（公告）日 2020-10-30
申請公布號 CN111849966A 申請公布日 2020-10-30
分類號 C12N15/11(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 郭立蕓;劉秀;謝鑫;梁玉林;徐文文;丁夢璇;周鵬飛;宋玉梅;尹建軍;賈鳳超;宋全厚 申請（專利權(quán)）人 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京燕京啤酒股份有限公司;中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
地址 101300北京市順義區(qū)雙河路九號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用于鑒定短乳桿菌的恒溫檢測方法及其專用引物與試劑盒。本發(fā)明提供的特異引物組，由引物F3、引物B3、引物FIP、引物BIP、引物L(fēng)F和引物L(fēng)B組成，六種引物依次如序列表的序列2至7所示。所述特異引物組的用途為如下(b1)或(b2)：(b1)鑒定或輔助鑒定短乳桿菌；(b2)檢測待測樣本中是否含有短乳桿菌。本發(fā)明利用環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)擴(kuò)增短乳桿菌特異性基因片段，填補(bǔ)了啤酒中短乳桿菌LAMP檢測方法的空白，具特異性強(qiáng)、操作簡單、快速便捷等優(yōu)點(diǎn)，可用于啤酒質(zhì)量監(jiān)控，適合酒廠基層應(yīng)用和現(xiàn)場快速檢測。??