一種人參不定根保健酒的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710713426.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107299027B | 公開（公告）日 | 2020-11-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107299027B | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-13 |
| 分類號(hào) | C12G3/055（2019.01） | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 侯劍英;王曉東 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 遼寧未來(lái)生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 沈陽(yáng)科苑專利商標(biāo)代理有限公司 | 代理人 | 馬馳 |
| 地址 | 117000 遼寧省本溪市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)仙東路1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種人參不定根保健酒的制備方法。具體方法為將人參不定根粉碎過(guò)篩，與釀造白酒按一定的質(zhì)量比例混合，加熱料液，進(jìn)行第一次減壓回流抽提，靜置收取上清液；保留下層沉淀，再加入與第一次等量的釀造白酒，加熱進(jìn)行第二次減壓回流抽提；兩次減壓抽提過(guò)程的溫度和時(shí)間一致，釀造白酒的酒精度數(shù)和抽提時(shí)的溫度都是經(jīng)過(guò)優(yōu)選的；第二次抽提結(jié)束，收取上清液，棄掉沉淀，將兩次抽提上清液混合，進(jìn)行精過(guò)濾去除可見不溶顆粒，最后得到具有多種保健功能的人參酒。與傳統(tǒng)方法相比本發(fā)明所述制備方法直接減壓提取，快速高效，制備的人參不定根保健酒含有豐富的人參皂苷，保健功效顯著，口感好。 |
