一種用于食品加工用發(fā)酵裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201920997251.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN210711495U | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-06-09 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN210711495U | 申請(qǐng)公布日 | 2020-06-09 |
| 分類號(hào) | C12M1/00(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 齊煥煥 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 四川老廖家風(fēng)味食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京權(quán)智天下知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 四川老廖家風(fēng)味食品有限公司 |
| 地址 | 636700四川省巴中市經(jīng)開(kāi)區(qū)巴州工業(yè)園產(chǎn)業(yè)大道18號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于食品加工用發(fā)酵裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括主體箱，所述主體箱左側(cè)面的上部固定連通有進(jìn)料槽。該用于食品加工用發(fā)酵裝置，操作者通過(guò)進(jìn)料槽將食品物料和發(fā)酵劑加入到主體箱的內(nèi)部，在加入的過(guò)程中由于蓋合板能夠向內(nèi)側(cè)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，從而在加入原料后通過(guò)配重塊的重量拉動(dòng)蓋合板保持豎直，對(duì)進(jìn)料槽進(jìn)行蓋合密封，通過(guò)伺服電機(jī)一的運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)攪拌架進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，在攪拌架旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中，通過(guò)離心力將兩組甩桿甩出，從而對(duì)內(nèi)部的食品進(jìn)行攪拌混合，能夠更好的保證在發(fā)酵過(guò)程中，保證內(nèi)部的食品原料發(fā)酵程度一致的效果，并且在冬季溫度較低的時(shí)候，通過(guò)內(nèi)部的加熱板對(duì)內(nèi)部進(jìn)行加熱處理，能夠更好的進(jìn)行發(fā)酵。?? |
