一種益生元配方奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710185404.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101199300A 公開（公告）日 2008-06-18
申請公布號 CN101199300A 申請公布日 2008-06-18
分類號 A23C9/158(2006.01);A23C9/16(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 生慶海;盧彥君;徐麗;賈曉江;翟紅梅;賈樹妍 申請（專利權(quán)）人 石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司
代理機構(gòu) 石家莊匯科專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 王琪
地址 050071河北省石家莊市和平西路539號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種滿足中老年人營養(yǎng)需求專門設(shè)計益生元配方奶粉，其組成至少包括：益生元配方奶粉，其特征在于：奶粉組成中的噸重量份(千克/噸)比例包括鮮牛奶折干物質(zhì)402.5－410、脫鹽乳清粉100－200、低反式脂肪酸植物油18－20、復(fù)合益生元10－100、卵磷脂1.5－2.0、麥芽糊精40－45、脫脂奶粉余量。本發(fā)明將復(fù)合益生元一低聚糖和SOD科學(xué)添加到營養(yǎng)豐富的奶粉中，多種益生元和SOD的協(xié)同互補作用，加上菊粉的益生元和可溶性膳食纖維的雙重作用，更能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌群的增殖，抑制有害菌的繁殖，改善腸蠕動，潔腸通便。本發(fā)明添加精煉低反式脂肪酸植物油，比普通全脂奶粉脂肪含量降低50％左右，可有效防止過多脂肪攝人形成肥胖，對維護(hù)心腦血管健康有重要意義。