抗幽門(mén)螺桿菌蛋黃免疫球蛋白酸奶
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN200810167842.0 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN101411362B | 公開(kāi)(公告)日 | 2012-05-30 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN101411362B | 申請(qǐng)公布日 | 2012-05-30 |
分類號(hào) | A23C9/158(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 許淑芬;楊梅;隋國(guó)斌 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 韓偉集團(tuán)有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
地址 | 116043 遼寧省大連市旅順三澗堡東泥河 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了含hp(幽門(mén)螺桿菌)抗體酸奶的制作方法。本發(fā)明屬于酸奶加工技術(shù)領(lǐng)域。技術(shù)概述如下:在酸奶發(fā)酵工藝過(guò)程加入含有hp抗體的蛋黃或者抗hp蛋黃免疫球蛋白(IgY)。本發(fā)明酸奶產(chǎn)品具有抗體成分,使得hp抗體的吸收消化效果明顯高于直接服用hp抗體產(chǎn)品。本發(fā)明產(chǎn)品制造方便,成本低,對(duì)正常胃和胃病具有明顯的保健和預(yù)防治療作用,為HP感染的龐大亞健康人群和病人帶來(lái)福音。 |
