腐乳冷卻裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202023100140.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN214156114U 公開（公告）日 2021-09-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN214156114U 申請(qǐng)公布日 2021-09-10
分類號(hào) A23L11/45（2021.01）I;F25D17/02（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳月平;陳宗炳;郭志強(qiáng);陳能芳;陳能魁;牛永剛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京市老才臣食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 101200北京市平谷區(qū)興谷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)5號(hào)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請(qǐng)涉及一種腐乳冷卻裝置，其包括具有第一進(jìn)水口和第一出水口的外桶；設(shè)置在外桶內(nèi)的內(nèi)桶，內(nèi)桶和外桶之間的空隙形成冷卻通道，第一進(jìn)水口和第一出水口分別與冷卻通道連通，內(nèi)桶的側(cè)壁上開設(shè)有多個(gè)開口；多個(gè)內(nèi)部中空的冷卻球，每個(gè)冷卻球均具有第二進(jìn)水口和第二出水口，冷卻球設(shè)置在內(nèi)桶內(nèi)且第二進(jìn)水口和第二出水口通過管道與開口連接，第二進(jìn)水口和第二出水口的總數(shù)量對(duì)應(yīng)于開口的數(shù)量。在對(duì)腐乳進(jìn)行冷卻時(shí)，將腐乳的燒漿導(dǎo)入內(nèi)桶內(nèi)部，冷水從第一進(jìn)水口進(jìn)入冷卻通道和冷卻球內(nèi)，對(duì)內(nèi)桶內(nèi)的腐乳進(jìn)行冷卻，冷卻球置于內(nèi)桶內(nèi)部，使腐乳受冷均勻，較大的提高了冷卻效率，并且提高了工作效率。