一種氣泡咖啡萃取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510933350.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105559595A 公開(kāi)（公告）日 2016-05-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN105559595A 申請(qǐng)公布日 2016-05-11
分類號(hào) A47J31/00(2006.01)I;A47J31/24(2006.01)I;A47J31/40(2006.01)I;A47J31/44(2006.01)I 分類 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 洪凱 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳泰森寶科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳市中聯(lián)專利代理有限公司 代理人 深圳泰森寶科技有限公司
地址 518000 廣東省深圳市福田區(qū)沙嘴路金地工業(yè)區(qū)127棟403
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種氣泡咖啡萃取方法，將清洗晾干后的咖啡豆用研磨器研磨成粒徑為的咖啡粉，使用充打氣泡水設(shè)備、蘇打槍或可樂(lè)機(jī)制備溫度為氣泡水，在咖啡粉放入法壓壺中，向法壓壺注入氣泡水，緩慢輕輕混合，混合好后蓋上蓋子；幾分鐘后輕微混合攪拌，再隔幾分鐘再次進(jìn)行混合攪拌，浸泡后，把法壓壺的濾網(wǎng)緩慢下壓，倒出氣泡咖啡。本發(fā)明通過(guò)氣泡水經(jīng)過(guò)法壓壺濾網(wǎng)過(guò)濾后，散失部分氣泡，但存留的氣泡經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾后變得輕薄而細(xì)膩；氣泡水能較好的提取咖啡豆包含的特有風(fēng)味，短時(shí)間，且低溫萃取又很好的避免咖啡豆里咖啡因、單寧等物質(zhì)，口感好，讓咖啡愛(ài)好者有更多的飲品選擇。