醒酒酸奶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210057058.0 申請日 -
公開（公告）號 CN102599243B 公開（公告）日 2013-09-11
申請公布號 CN102599243B 申請公布日 2013-09-11
分類號 A23C9/13(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張人明;李夢怡;賀武明;孫榮民;任國譜;肖蓮榮 申請（專利權(quán)）人 湖南四季南山營養(yǎng)食品有限公司
代理機構(gòu) 長沙永星專利商標事務(wù)所 代理人 湖南亞華乳業(yè)有限公司;湖南四季南山營養(yǎng)食品有限公司
地址 410005 湖南省長沙市勞動中路65號南山倍慧大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種醒酒酸奶及其制備方法，醒酒酸奶包括松子10-30份、葛花10-30份、葛根10-30份、卵磷脂0.5-1份、維生素C?0.6-1份、維生素B6?0.005-0.01份、枳椇子5-10份、蜂蜜、白茅根10-20份、食鹽1-2份，其余為酸奶。本發(fā)明所述的一種醒酒酸奶，可以在酒前、酒中或酒后食用，加速酒精分解，防止酒后傷身，保護肝臟，大量減少因酒后駕駛引起的交通事故，是一種藥食同源的安全有效、有益身體健康和交通安全的醒酒營養(yǎng)酸奶。