一種魔芋絲打結(jié)的工具及魔芋絲打結(jié)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810658836.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108719882B 公開（公告）日 2021-10-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN108719882B 申請(qǐng)公布日 2021-10-29
分類號(hào) A23L19/10（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李章貴;張偉;韓金平;郭強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖北李澤園食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 十堰博迪專利事務(wù)所 代理人 高良軍
地址 442300湖北省十堰市竹溪縣金銅嶺工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種魔芋絲打結(jié)的工具及魔芋絲打結(jié)方法，涉及的工具為U形結(jié)構(gòu)工具；魔芋絲打結(jié)方法，采用U形結(jié)構(gòu)工具（以下簡稱工具），通過以下步驟完成：用左手把持工具（開口向外），用右手取魔芋絲6?10根齊頭并攏，將魔芋絲繞工具按照規(guī)定步驟進(jìn)行打結(jié)操作。熟練使用U形結(jié)構(gòu)工具后能提高打結(jié)效率，使打結(jié)更加標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)打結(jié)牢固，后期加工烹制時(shí)絲結(jié)不會(huì)散開。