一種果膠脫色的方法及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910764042.5 申請日 -
公開（公告）號 CN110396140A 公開（公告）日 2019-11-01
申請公布號 CN110396140A 申請公布日 2019-11-01
分類號 C08B37/06（2006.01）I 分類 有機高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 齊軍茹; 梁婉玲 申請（專利權(quán)）人 廣州市萊檬生物科技有限公司
代理機構(gòu) 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 華南理工大學(xué);廣州市萊檬生物科技有限公司;廣東纖友朵美生物科技有限公司
地址 510640 廣東省廣州市天河區(qū)五山路381號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種果膠脫色的方法及其應(yīng)用，通過直接在果膠水溶液中添加亞氯酸鈉進行脫色后醇沉，漂白作用明顯，脫色效果持久；由于反應(yīng)所需的亞氯酸鈉濃度更低，后期氯離子的殘留也更低，有效地節(jié)省乙醇用量和回收成本。同時，本發(fā)明中直接對果膠溶液進行脫色的方法，可免去先醇沉干燥獲得果膠成品再脫色的繁瑣步驟，并且后續(xù)的醇沉步驟可以進一步清洗殘留的氯離子，簡化工藝，節(jié)省生產(chǎn)成本。通過本發(fā)明制得的脫色果膠具有與未脫色漂白的原果膠粉相似的性質(zhì)性能，克服了氧化劑脫色易造成果膠分子鏈斷裂，影響其功能效果的缺點，具有良好的應(yīng)用前景。