一種黃粉蟲(chóng)食品及其制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410231668.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104041723A 公開(kāi)（公告）日 2014-09-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN104041723A 申請(qǐng)公布日 2014-09-17
分類(lèi)號(hào) A23L1/00(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王世準(zhǔn) 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 肥西縣好旺養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 231200 安徽省合肥市肥西縣上小路雷麻段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種黃粉蟲(chóng)食品及其制作方法，將黃粉蟲(chóng)成幼蟲(chóng)放入到調(diào)料溶液中腹解，并將腹解的黃粉蟲(chóng)成幼蟲(chóng)蒸熟，以蒸熟的黃粉蟲(chóng)為原料，在黃粉蟲(chóng)外周包裹可食用外殼，該外殼為黃粉蟲(chóng)輔料配制，這種黃粉蟲(chóng)食品避免了人們?cè)谑秤脮r(shí)看到蟲(chóng)體引起的不舒服，而且由于黃粉蟲(chóng)成幼蟲(chóng)采用蒸熟并在其外包裹一層酥脆的外殼，使得黃粉蟲(chóng)食用起來(lái)軟硬適中，能夠養(yǎng)血益陽(yáng)，補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)健筋骨，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)食欲，黃粉蟲(chóng)成幼蟲(chóng)外滾貼黃粉蟲(chóng)輔料，氣香濃郁、咸淡適宜，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，健脾開(kāi)胃，本發(fā)明生產(chǎn)工藝穩(wěn)定，容易掌握和控制，可大量生產(chǎn)，不添加熱河添加劑，對(duì)人體無(wú)毒害，同時(shí)方便包裝運(yùn)輸。