一種制備雙層修飾還原型谷胱甘肽納米脂質(zhì)體的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910469422.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112006288A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112006288A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L33/18(2016.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 宋元達(dá);魏竹君;楊修亮;李江濤;于少軒;孫國(guó)祥;張成國(guó) | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 山東金城生物藥業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 255086山東省淄博市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)高創(chuàng)園A座313室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種雙層修飾還原型谷胱甘肽納米脂質(zhì)體的制備方法，屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域。由于還原型谷胱甘肽穩(wěn)定性差，難以透過(guò)細(xì)胞膜，生物利用率低，用脂質(zhì)體對(duì)其進(jìn)行包埋可以使其透過(guò)細(xì)胞膜，提高其生物利用率；但僅利用脂質(zhì)體進(jìn)行包埋還是難以完全解決穩(wěn)定性差這一問(wèn)題，本發(fā)明針對(duì)上述問(wèn)題提供了一種利用海藻酸鈉?殼聚糖雙層修飾脂質(zhì)體的制備方法，制備的脂質(zhì)體具有包埋率高、粒徑分布均勻、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)。?? |
