釀酒酵母代謝工程改造提高S-腺苷-L-蛋氨酸生產水平的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510691925.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105483153B 公開（公告）日 2019-09-20
申請公布號 CN105483153B 申請公布日 2019-09-20
分類號 C12N15/81（2006.01）I; C12N1/19（2006.01）I; C12P19/40（2006.01）I; C12R1/865（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 徐志南; 趙偉軍; 楊修亮; 杭寶建; 黃磊; 李江濤; 蔡謹 申請（專利權）人 山東金城生物藥業(yè)有限公司
代理機構 浙江杭州金通專利事務所有限公司 代理人 山東金城生物藥業(yè)有限公司; 浙江大學
地址 255100 山東省淄博市淄川區(qū)經濟技術開發(fā)區(qū)杏山雷帕德路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種釀酒酵母代謝工程改造提高S?腺苷?L?蛋氨酸生產水平的方法：利用酵母基因敲除技術，將釀酒酵母染色體上編碼腺苷蛋氨酸脫羧酶基因SPE2突變失活，得到SPE2突變菌株。與原始的釀酒酵母菌株相比，突變菌株積累SAM能力增強、生產SAM產量明顯提高。特別是，在先敲除糖原支鏈酶基因GLC3得到釀酒酵母突變株基礎上，進一步敲除再進行SPE2敲除，或者先敲除SPE2基因再敲除GLC3基因，對提高釀酒酵母菌株生產腺苷蛋氨酸產量有更明顯的提高，可到達55.1%以上。