一種全植物果蔬酵素及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711291865.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107981340A | 公開（公告）日 | 2018-05-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107981340A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-05-04 |
| 分類號(hào) | A23L33/00;A23L29/00 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王紅杰;王從民;王保洲;趙海霞;李曉林 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 山東賽維綠色科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 山東賽維綠色科技有限公司 |
| 地址 | 262700 山東省濰坊市壽光市文圣街559號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種全植物果蔬酵素及其制備方法。主要包括：以上百種新鮮果蔬和白砂糖為原料按一定質(zhì)量比例混合均勻，通過四道接菌工藝，經(jīng)540天以上時(shí)間發(fā)酵，使果蔬層層漸進(jìn)發(fā)酵，最后獲得所述全植物酵素。按照本發(fā)明的制備方法制備得到的酵素，不加任何添加劑和水分，富含人體必需的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等微量元素，易于吸收，能改善消化、促進(jìn)代謝、提高人體免疫力，且老少皆宜。 |
