一種即食谷物燕麥零食

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711291998.5 申請日 -
公開（公告）號 CN108041453A 公開（公告）日 2018-05-18
申請公布號 CN108041453A 申請公布日 2018-05-18
分類號 A23L7/135;A23L7/174;A23L19/00;A23L29/30;A23L7/122;A23P20/13 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王紅杰;王從民;王保洲;趙海霞;李曉林 申請（專利權(quán)）人 山東賽維綠色科技有限公司
代理機構(gòu) 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 山東賽維綠色科技有限公司
地址 262700 山東省濰坊市壽光市文圣街559號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種即食谷物燕麥零食的配方，所述的即食谷物燕麥零食包括如下重量百分數(shù)的組分：谷物燕麥粒45~75%，水果脆片0~50%，蔬菜脆片0~50%，5%過300目篩的微粉赤蘚糖醇。本發(fā)明的一種即食谷物燕麥零食，在即食燕麥粒中加入了真空油浴脫水的果蔬脆片，豐富產(chǎn)品的營養(yǎng)，實現(xiàn)了將正餐零食化。加入赤蘚糖醇進行包裹，降低產(chǎn)品吸濕性，保護產(chǎn)品的酥脆性狀。該發(fā)明產(chǎn)品既可以作為三餐沖泡食用，方便營養(yǎng)，又可以作為零食直接食用，健康美味。