一種自立袋豆奶自動化加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410021597.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103988915B 公開（公告）日 2016-08-03
申請公布號 CN103988915B 申請公布日 2016-08-03
分類號 A23C11/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡祖明;傅蘇芳 申請（專利權）人 安吉祖名豆制食品有限公司
代理機構 杭州杭誠專利事務所有限公司 代理人 安吉祖名豆制食品有限公司
地址 313300 浙江省湖州市安吉縣天子湖現(xiàn)代工業(yè)園經(jīng)三路三號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種自立袋豆奶自動化加工工藝，主要步驟保留：選料、浸泡、滅酶、磨漿、離心、連續(xù)燒漿、過濾、調配、均質、一次殺菌、灌裝、二次殺菌及冷卻。本發(fā)明具有安全衛(wèi)生、高效、節(jié)能、環(huán)保、加工成本低等特點，制成的豆奶產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、口感佳，品質遠遠優(yōu)于傳統(tǒng)的加工工藝。