一種增強(qiáng)免疫力及改善睡眠的保健食品及其二步發(fā)酵制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410136604.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103948023B 公開（公告）日 2016-01-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN103948023B 申請(qǐng)公布日 2016-01-20
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A01G1/04(2006.01)I;A61K36/074(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P25/20(2006.01)I;A61K35/744(2015.01)N;A61K35/747(2015.01)N;A61K31/197(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐娟;吳學(xué)謙;李青青;熊科輝;許海順;黨亞麗;俞盈 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海騰霖科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州天勤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院;上海騰霖科技有限公司
地址 310013 浙江省杭州市天目山路182號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種增強(qiáng)免疫力及改善睡眠的保健食品及其二步發(fā)酵制備方法，該方法包括：靈芝固體發(fā)酵：以含有增強(qiáng)免疫力功能的天然組分為藥性培養(yǎng)基質(zhì)，接種靈芝液體菌種進(jìn)行雙向固體發(fā)酵制備具有增強(qiáng)免疫力功能的藥性菌質(zhì)；乳酸菌液體深層發(fā)酵；以藥性菌質(zhì)為原料，粉碎后添加酵母粉、谷氨酸鈉、水制成發(fā)酵培養(yǎng)基，接種乳酸菌進(jìn)行液體深層發(fā)酵生產(chǎn)促進(jìn)睡眠的γ-氨基丁酸，制備同時(shí)具有增強(qiáng)免疫力和改善睡眠功能的發(fā)酵液；采用發(fā)酵液，制備成不同劑型的增強(qiáng)免疫力和改善睡眠的保健食品。本發(fā)明制備的保健食品同時(shí)具有增強(qiáng)免疫力和改善睡眠的功能，市場(chǎng)前景廣闊，該制備方法穩(wěn)定，適合大規(guī)模生產(chǎn)。