一種蛋黃球蛋白益生菌直飲粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011607188.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112617080A 公開(kāi)（公告）日 2021-04-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN112617080A 申請(qǐng)公布日 2021-04-09
分類號(hào) A23L2/39;A23L33/00;A23L33/135;A23L33/17 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程曉紊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇協(xié)合轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京創(chuàng)略知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王丹
地址 211500 江蘇省南京市六合區(qū)雄州街道王橋路59號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種蛋黃球蛋白益生菌直飲粉及其制備方法，包括蛋黃球蛋白粉、復(fù)合益生菌粉、草莓果汁粉、猴頭菇粉、赤蘚糖醇和木糖醇。1）原輔料處理備用：2）制粒：將梨果猴頭菇粉、草莓果汁粉與赤蘚糖醇、木糖醇細(xì)粉投入濕法混合制粒機(jī)中干混，混合均勻后，進(jìn)行濕法制粒，其中，潤(rùn)濕劑為80%乙醇；3）干燥；4）整粒；5）總混：將整粒后的干顆粒與蛋黃球蛋白粉、益生菌粉依次加入總混機(jī)中，開(kāi)啟混合機(jī)，混合完畢，停機(jī)下料。本發(fā)明提供的蛋黃球蛋白益生菌直飲粉及其制備方法，通過(guò)對(duì)配方進(jìn)行改進(jìn)，制備成“固體飲料”，方便隨時(shí)隨地食用，可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力，具有純天然、更安全、吸收好且活性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。