一種蓮子心茶制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510804623.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105285249A 公開（公告）日 2016-02-03
申請公布號 CN105285249A 申請公布日 2016-02-03
分類號 A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董蘭英 申請（專利權(quán)）人 徐州太陽泉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構(gòu) 徐州市三聯(lián)專利事務(wù)所 代理人 周愛芳
地址 221000 江蘇省徐州市賈汪區(qū)青山泉鎮(zhèn)花莊村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蓮子心茶制備方法，包括以下步驟：1）選取優(yōu)質(zhì)、成熟、飽滿的蓮子果實，清洗、浸泡；2）將蓮子心從蓮子果實中剝離；3）將蓮子心在清水中清洗后浸泡1-2小時，去除污物、毒素；4）將清洗浸泡后的蓮子心在常溫中晾曬48小時；5）將晾曬后的蓮子心進行翻炒脫水；6）將翻炒脫水后的蓮子心冷卻至常溫后，進行真空殺菌貯存，即得蓮子心茶。本蓮子心茶制備方法能夠保證品質(zhì)質(zhì)量，有效保留蓮子心的營養(yǎng)成分，口味甘甜，滿足人們飲用需求。