紫薯山芋冰淇淋生產(chǎn)用烘烤速凍一體化流水線
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010809850.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111802504A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-10-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111802504A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-10-23 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23G9/42(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 花東升;程滿苗 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 安慶嘉潤(rùn)食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 246000安徽省安慶市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)3.9平方公里工業(yè)園義津路（安糧食品公司內(nèi)） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了紫薯山芋冰淇淋生產(chǎn)用烘烤速凍一體化流水線，涉及冰淇淋技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：原輔料預(yù)處理、攪拌、搓條、稱(chēng)重、成型、上粉、挑選、速凍、計(jì)量包裝、裝箱和入庫(kù)冷藏，冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量包裝時(shí)，對(duì)塑料袋進(jìn)行驗(yàn)收，冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)行裝箱時(shí)，對(duì)紙箱進(jìn)行驗(yàn)收，包括上端開(kāi)口的箱體，且箱體靠近其兩側(cè)的底部均固定有支撐腿，箱體靠近其頂部的內(nèi)壁上固定有橫板，且橫板的頂部安裝有雙向機(jī)構(gòu)；本發(fā)明的制備方法在保證冰淇淋基體完整的基礎(chǔ)上，冰淇淋表面添加紫薯山芋粉，給冰淇淋產(chǎn)品帶來(lái)新的口感，滿足人們的需求，箱體內(nèi)的雙向機(jī)構(gòu)可以對(duì)輔料進(jìn)行雙向充分?jǐn)嚢?，使得混合更加均勻，高效?? |
