一種燕麥發(fā)酵飲品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610872099.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106509552A 公開（公告）日 2017-03-22
申請公布號 CN106509552A 申請公布日 2017-03-22
分類號 A23L2/38(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫治;白娜;尚世輝 申請（專利權(quán)）人 三主糧集團股份公司
代理機構(gòu) 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 三主糧集團股份公司
地址 014030 內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市稀土高新區(qū)萬水泉管理處南20米（原萬水泉毛巾廠）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種燕麥發(fā)酵飲品，由燕麥米、干酪乳桿菌zhang、植物乳桿菌P?8、雙歧桿菌V9、白砂糖和水制備而成。本發(fā)明提供的燕麥發(fā)酵飲品單純以燕麥米為發(fā)酵原料，且屬于活菌型產(chǎn)品，更具有營養(yǎng)保健價值。該產(chǎn)品兼具燕麥高營養(yǎng)價值和益生菌的保健功效等優(yōu)點，適合人們對健康飲食的訴求。