一種從金醋中分離金醋多肽提取物的方法及其產(chǎn)品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110179777.5 申請日 -
公開（公告）號 CN102276687B 公開（公告）日 2014-05-14
申請公布號 CN102276687B 申請公布日 2014-05-14
分類號 C07K1/34(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A61K38/02(2006.01)I;A61K9/20(2006.01)I;A61K9/08(2006.01)I;A61K9/10(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 王建忠 申請（專利權）人 山西金醋生物科技有限公司
代理機構 廣州三環(huán)專利代理有限公司 代理人 王建忠;龐莉
地址 030006 山西省太原市平陽路98-1號一品嘉園寫字樓四層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種從金醋中分離獲得金醋多肽提取物的方法，屬于生物工程領域。為了解決現(xiàn)有技術中金醋應用過程中的限制，開發(fā)適用于不同人群的金醋產(chǎn)品，以及更好發(fā)揮金醋的保健功效，本發(fā)明提供了一種從金醋中分離不同金醋多肽提取物的方法，具體涉及使用特定超濾膜處理的工藝將金醋中的多肽提取物按照350Da以下，350-3500Da之間和大于3500Da分為三種不同的金醋多肽提取物。該方法操作簡便、成本低廉，分離得到的金醋多肽提取物可以進一步加工成食品、保健品或藥品。