一種發(fā)酵生產(chǎn)那西肽的方法及發(fā)酵培養(yǎng)基

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610860518.1 申請日 -
公開（公告）號 CN107868809A 公開（公告）日 2021-07-13
申請公布號 CN107868809A 申請公布日 2021-07-13
分類號 C12P21/02;C12N1/20;C12R1/465 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周賢龍;石懷月;劉靜 申請（專利權(quán)）人 牡丹江佰佳信生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王文君
地址 157013 黑龍江省牡丹江市陽明區(qū)機車路55號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)酵生產(chǎn)那西肽的方法及發(fā)酵培養(yǎng)基。所述發(fā)酵培養(yǎng)基，包括以下重量份的組分：KNO30.5?1份、（NH4）2SO40.8?1.5份、NaCl 3?5份、黃豆粉35?45份、豆粕粉1?2.5份、玉米淀粉45?56份、淀粉酶0.01?0.02份、輕質(zhì)碳酸鈣3.5?5份。本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)基原料成本低且易于獲得，原料成本可降低約23.6％。采用本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵生產(chǎn)那西肽，發(fā)酵液中那西肽含量可提高至5630ug/mL，顯著優(yōu)于現(xiàn)有技術(shù)，易于大力推廣應(yīng)用。