一種用于食品添加劑的L-蘇糖酸鈣及其制備方法和用途
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN96106507.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN1143464A | 公開(kāi)（公告）日 | 1997-02-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN1143464A | 申請(qǐng)公布日 | 1997-02-26 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L1/03;A23L2/52;C07C59/105 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 于凱;朱守榮;葉勇;李復(fù)信;劉印藩;張興遠(yuǎn);劉淑敏;王志文 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 北京巨能新技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京科龍環(huán)宇專(zhuān)利事務(wù)所 | 代理人 | 韓小雷 |
| 地址 | 100101北京市朝陽(yáng)區(qū)亞運(yùn)村住總九號(hào)院三號(hào)樓巨能公司 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明為一種食品添加劑及其制備方法和用途。本食品添加劑為L(zhǎng)-蘇糖酸鈣，可明顯改善食品的口感，更適應(yīng)人體吸收，迅速而顯著地增加人體的鈣儲(chǔ)量，達(dá)到迅速補(bǔ)充人體鈣含量的目的。其制備方法工藝合理，簡(jiǎn)單易行，可用于飲料添加劑、固體食品添加劑及各類(lèi)調(diào)味品添加劑。 |
