低溫原生初榨花生油提取工藝方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810010230.0 申請日 -
公開（公告）號 CN101218943A 公開（公告）日 2008-07-16
申請公布號 CN101218943A 申請公布日 2008-07-16
分類號 A23D9/02(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 婁山 申請（專利權(quán)）人 遼寧虹螺健康食品企業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 錦州恒大專利事務所 代理人 遼寧虹螺健康食品企業(yè)有限公司
地址 121403遼寧省黑山縣薛屯鄉(xiāng)羅新路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種低溫原生初榨花生油提取工藝方法，它是按照以下工藝方法生產(chǎn)的：將花生米篩選除雜，然后進行烘培，再用干燥的冷風進行冷卻，冷卻后破碎成半粒，去掉紅衣，并去掉花生胚芽，將花生半粒均勻的投入到調(diào)質(zhì)鍋內(nèi)調(diào)質(zhì)，將調(diào)質(zhì)后的花生半粒進行初榨，將初榨花生毛油進行粗濾、一級精濾和二級精濾，得到成品精制原生初榨花生油，將初榨后的花生餅進行二榨和三榨，將二榨和三榨花生毛油進行粗濾、一級精濾和二級精濾，得到成品精制原生壓榨花生油；優(yōu)點在于，將初榨花生油與二榨和三榨花生油分開，分別進行單獨精濾提取，得到了高品質(zhì)的精制原生初榨花生油和精制原生壓榨花生油，滿足了人們對不同層次花生油的需求，并保留了花生中的全部營養(yǎng)物質(zhì)。