一種食品煮制系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020293261.8 申請日 -
公開（公告）號 CN211861708U 公開（公告）日 2020-11-06
申請公布號 CN211861708U 申請公布日 2020-11-06
分類號 A23L5/10;A23P30/00;F24H1/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 易宗華;王林華;吳斌 申請（專利權(quán)）人 中國民生銀行股份有限公司成都分行
代理機構(gòu) 成都四慧知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊志廷
地址 611240 四川省成都市崇州市榿泉鎮(zhèn)靈覺街223號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種食品煮制系統(tǒng)，屬于食品設(shè)備領(lǐng)域，包括加熱器、熱交換管、煮制桶及起吊系統(tǒng)，熱交換管設(shè)置于煮制桶內(nèi)部，加熱器通過輸送管連通熱交換管，煮制桶內(nèi)部水平設(shè)置有支撐板，熱交換管位于支撐板的下方；起吊系統(tǒng)靠近煮制桶，起吊系統(tǒng)用于吊裝食物。這種系統(tǒng)利用獨立的加熱器對水進行加熱，利用熱交換管將熱量傳輸至煮制桶內(nèi)，間接地對食物進行加熱，加熱器可供多套煮制桶使用，并且也可以為工廠的其他用熱設(shè)備進行供熱，有利于工廠的集中化管理，并且采用熱交換的方式對食物進行加熱有利于食物更均勻地受熱，以獲得品質(zhì)更高的熟化食物。