一種采用酶解法利用枸杞鮮果制備枸杞鮮顆粒沖劑的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611015870.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN106721840B 公開(kāi)(公告)日 2018-10-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN106721840B 申請(qǐng)公布日 2018-10-16
分類號(hào) A23L2/39;A23L2/84;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 曹有龍;閆亞美;祿璐;米佳;李曉鶯;羅青;李越鯤;劉蘭英;張曦燕;安巍 申請(qǐng)(專利權(quán))人 寧夏中杞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州市一新專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞工程技術(shù)研究所;寧夏中杞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 750002 寧夏回族自治區(qū)銀川市黃河?xùn)|路590
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種制備枸杞鮮顆粒沖劑的方法,尤其是涉及一種采用酶解法利用枸杞鮮果制備枸杞鮮顆粒沖劑的方法,其特征在于:該方法為先將新鮮采摘的枸杞鮮果清洗后護(hù)色打漿,取打漿后的原汁依次進(jìn)行酶解、冷凍離心機(jī)離心處理,然后取上清液加入麥芽糊精與β?環(huán)糊精進(jìn)行減壓濃縮,濃縮后進(jìn)行噴霧干燥,將制得的枸杞鮮果噴霧粉與黏合劑混合制粒,干燥后包裝即可;本發(fā)明具有增強(qiáng)免疫功能、緩解疲勞、降血脂等生理功能及藥理作用,特別是在抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面效果顯著,能最大程度保留功能活性成分,方便飲用、適合各類人群。