一種利用非糧作物葛根生產(chǎn)L－乳酸的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810020395.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101235396A 公開（公告）日 2008-08-06
申請公布號 CN101235396A 申請公布日 2008-08-06
分類號 C12P7/56(2006.01);C12P17/06(2006.01) 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張志濤;劉建江;孫揚;白涵 申請（專利權(quán)）人 江蘇道森生物化學有限公司
代理機構(gòu) 南京蘇高專利商標事務所 代理人 江蘇道森生物化學有限公司
地址 226011江蘇省南通市豪西路168號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用非糧作物葛根生產(chǎn)L－乳酸的方法，該方法包括以下步驟：清洗、碎解、漿渣分離、除砂、麩質(zhì)分離、離心分離，得到濕淀粉和上清液。其中濕淀粉經(jīng)過糊化、液化、糖化、過濾、殺菌、冷卻等步驟作為L－乳酸的糖源被利用，上清液則可以制備成葛根黃酮等化合物。本發(fā)明利用了非糧作物葛根取代了糧食作物作為L－乳酸發(fā)酵工藝淀粉的來源，同時提高了葛根資源的利用率，降低了污染排放，降低了成本，增加了企業(yè)的經(jīng)濟效益。