一種谷物營養(yǎng)調(diào)理飲料的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210208355.0 申請日 -
公開（公告）號 CN102690743A 公開（公告）日 2012-09-26
申請公布號 CN102690743A 申請公布日 2012-09-26
分類號 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張麗琍;祁斌;吳雷;張超 申請（專利權(quán)）人 安徽山野香食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 230051 安徽省合肥市包河區(qū)包河工業(yè)園天津路8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種谷物營養(yǎng)調(diào)理飲料的生產(chǎn)方法，包括將小米和葡萄發(fā)酵，生成小米酒露，將燕麥烘烤浸泡后進(jìn)行膠磨得到燕麥初液，混合小米酒露和燕麥初液，勻質(zhì)后得到該種谷物營養(yǎng)調(diào)理飲料。該產(chǎn)品具有燕麥和小米的營養(yǎng)，兼具了植物飲品和酒精的口味，口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，長期服用具有營養(yǎng)調(diào)理的功能。