一種花椒油餅粕樹脂微膠囊及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110244823.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113142314A | 公開（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113142314A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-07-23 |
| 分類號(hào) | A23D9/04;A23P10/30;C09F1/02 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 張志清;蔣凌燕;侯曉艷;課凈璇;申光輝;劉宜朋;谷學(xué)權(quán) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 四川五豐黎紅食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都帝鵬知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李華 |
| 地址 | 625000 四川省雅安市漢源縣甘溪壩食品工業(yè)園區(qū)黎紅大道 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種花椒油餅粕樹脂微膠囊及其制備方法，是將花椒油餅粕原料制備成花椒油餅粕樹脂和對(duì)花椒油餅粕樹脂進(jìn)行微膠囊化。本發(fā)明方法利用的原料為采用熱油浸提并壓榨生產(chǎn)花椒油后的加工副產(chǎn)物——花椒油餅粕，主要步驟包括：將餅粕粉碎，用超聲波輔助溶劑浸提法提取餅粕中殘留的花椒油樹脂，得到的樹脂以β?環(huán)糊精為壁材的超聲波輔助分子包埋法進(jìn)行微膠囊化。本發(fā)明制備的花椒油餅粕樹脂微膠囊不僅粒徑大小均勻，呈球形和橢球形，表面光滑、連續(xù)，而且減少了與外界的接觸面積，熱穩(wěn)定性也得到了提升。本發(fā)明提出了對(duì)花椒油生產(chǎn)副產(chǎn)物餅粕資源再利用的一種新方式，且工藝操作簡單，微膠囊化效果好。 |
