火腿腸快速切丁器

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810341376.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108527503A 公開（公告）日 2018-09-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN108527503A 申請(qǐng)公布日 2018-09-14
分類號(hào) B26D9/00;B26D1/02;B26D1/30;B26D7/06;B26D3/22;B26D5/22 分類 手動(dòng)切割工具；切割；切斷;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東翔譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 272000 山東省濟(jì)寧市金塔花園小區(qū)十二號(hào)樓東二單元三樓東戶
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種火腿腸快速切丁器。鍘刀向下擺動(dòng)，刀刃劃過方格刀右側(cè)的空間，火腿腸伸到右邊空間，刀刃橫向切割火腿腸。刀刃向上擺動(dòng)離開火腿腸，繼續(xù)向上擺動(dòng)，棘爪繞刀鉸孔向下擺動(dòng)透過棘爪避孔插入棘輪的齒槽并驅(qū)動(dòng)棘輪轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度，棘輪的齒頂從止退棘爪上劃過，止退棘爪發(fā)生彈性變形避讓棘輪。棘輪轉(zhuǎn)動(dòng)，通過組合輪軸帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)同步輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)同步帶的上工作邊自左向右平移，驅(qū)動(dòng)孔通過插銷帶動(dòng)推進(jìn)器向右平移，推進(jìn)器推動(dòng)火腿腸向右平移，火腿腸的右端被方格刀切割成多個(gè)方條平移至方格刀的右邊空間。本發(fā)明把火腿腸快速切成丁，節(jié)省人工，切成的丁大小均勻，使食品最終成品有較好的觀感和口感。