火腿腸快速切丁器

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810341376.7 申請日 -
公開（公告）號 CN108527503A 公開（公告）日 2018-09-14
申請公布號 CN108527503A 申請公布日 2018-09-14
分類號 B26D9/00;B26D1/02;B26D1/30;B26D7/06;B26D3/22;B26D5/22 分類 手動切割工具；切割；切斷;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請（專利權）人 山東翔譽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 272000 山東省濟寧市金塔花園小區(qū)十二號樓東二單元三樓東戶
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于廚房用具技術領域，涉及一種火腿腸快速切丁器。鍘刀向下擺動，刀刃劃過方格刀右側的空間，火腿腸伸到右邊空間，刀刃橫向切割火腿腸。刀刃向上擺動離開火腿腸，繼續(xù)向上擺動，棘爪繞刀鉸孔向下擺動透過棘爪避孔插入棘輪的齒槽并驅動棘輪轉動一定的角度，棘輪的齒頂從止退棘爪上劃過，止退棘爪發(fā)生彈性變形避讓棘輪。棘輪轉動，通過組合輪軸帶動驅動同步輪轉動，帶動同步帶的上工作邊自左向右平移，驅動孔通過插銷帶動推進器向右平移，推進器推動火腿腸向右平移，火腿腸的右端被方格刀切割成多個方條平移至方格刀的右邊空間。本發(fā)明把火腿腸快速切成丁，節(jié)省人工，切成的丁大小均勻，使食品最終成品有較好的觀感和口感。