一種保健糙米漿飲料及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210204708.X 申請日 -
公開（公告）號 CN102696768A 公開（公告）日 2012-10-03
申請公布號 CN102696768A 申請公布日 2012-10-03
分類號 A23C11/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉來法 申請（專利權(quán)）人 山東美晶集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 272300 山東省濟(jì)寧市魚臺縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種保健糙米漿飲料及其制作方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工技術(shù)領(lǐng)域，其飲料是以糙米為主要原料，添加水、砂糖、花生醬制得的保健糙米漿飲料，純素可食，不添加人工香料及防腐劑；其制作方法是以糙米為主要原料，通過篩選除雜后，經(jīng)烘烤、浸泡、磨漿、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、計量瓶裝、滅菌制得糙米漿飲料，工藝簡單，不經(jīng)過酶解和糖化反應(yīng)，保持了糙米的原始營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。本發(fā)明集糙米和花生營養(yǎng)于一體，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，不含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，適合嬰幼兒、兒童、學(xué)生、上班族、病人、中老年人等普遍人群飲用，尤其適合過度用腦者、胃腸功能障礙者、肥胖者。