一種可控制分子量的提取膠原蛋白的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410613560.4 申請日 -
公開（公告）號 CN104313101B 公開（公告）日 2017-10-27
申請公布號 CN104313101B 申請公布日 2017-10-27
分類號 C12P21/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 丁志文;龐曉燕;張慧潔;劉娜;程正平 申請（專利權(quán)）人 河北中皮東明科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京愛普納杰專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 何自剛
地址 100015 北京市朝陽區(qū)將臺西路18號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種可控制分子量的提取膠原蛋白的方法，包括以下步驟：(1)將含鉻皮革廢棄物浸泡；(2)加入酸劑使步驟(1)中所獲的混合物呈酸性，并且對步驟(1)中所獲的混合物脫鉻；(3)加入堿劑調(diào)整pH值為酸性蛋白酶的最適pH值后，用酸性蛋白酶對步驟(2)所獲得的混合物水解；(4)加入堿劑調(diào)整pH值使步驟(3)所獲混合物呈堿性，對步驟(3)所獲混合物脫鉻；(5)在從步驟(4)獲得的混合物中加入用于提取膠原蛋白的復(fù)合酶，所述復(fù)合酶為木瓜蛋白酶、枯草芽孢桿菌中性蛋白酶和地衣芽孢桿菌堿性蛋白酶的復(fù)配混合物。解決了目前所提取的膠原蛋白的分子量分布不集中，鉻含量高且純度低的問題。