火鍋湯料機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201120405462.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN202340771U 公開（公告）日 2012-07-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN202340771U 申請(qǐng)公布日 2012-07-25
分類號(hào) A23L1/39(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 樊華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川海底撈餐飲股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京品源專利代理有限公司 代理人 四川海底撈餐飲股份有限公司;新派（上海）餐飲管理有限公司
地址 102208 北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)中東路398號(hào)一號(hào)樓七層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開一種火鍋湯料機(jī)，其包括機(jī)柜、儲(chǔ)水箱和骨膏料倉(cāng)，其通過(guò)儲(chǔ)水箱和骨膏料倉(cāng)分開設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了火鍋鍋底湯料的實(shí)時(shí)兌制，保證了鍋底湯料的新鮮度，并且平時(shí)清理時(shí)只需要清理骨膏料倉(cāng)及其出料裝置，提高了清理效率；通過(guò)設(shè)置進(jìn)料電磁閥、氣動(dòng)電磁閥和氣動(dòng)角座閥，并采用時(shí)間繼電器控制開閉合，實(shí)現(xiàn)了水和骨膏流量的準(zhǔn)確度，使得兌制出來(lái)的鍋底湯料濃度相差不大，保證了客人的用餐質(zhì)量；采用操作面板操作，操作方便、快捷，滿足了大型火鍋店的客流需要；骨膏料倉(cāng)安裝過(guò)濾器a、出水管上安裝過(guò)濾器b，保證了鍋底用料的純凈度，保證了湯料的質(zhì)量；儲(chǔ)水箱內(nèi)設(shè)置機(jī)械浮球裝置，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)補(bǔ)水功能；通過(guò)儲(chǔ)水箱內(nèi)設(shè)置電加熱管保證出水溫度。