蘋果脆片噴濕設備及其加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510311145.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104839589A 公開（公告）日 2015-08-19
申請公布號 CN104839589A 申請公布日 2015-08-19
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23P1/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姜延泉;姜曄;楊坤;李風順 申請（專利權(quán)）人 齊魯泉源供應鏈有限公司
代理機構(gòu) 煙臺雙聯(lián)專利事務所（普通合伙） 代理人 煙臺泉源食品有限公司
地址 265300 山東省煙臺市棲霞經(jīng)濟開發(fā)區(qū)五臺山路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種蘋果脆片噴濕設備及其加工工藝，屬于食品加工設備及其工藝技術(shù)領域。蘋果脆片噴施設備，包括支架Ⅰ，支架Ⅰ的上方安裝有支架Ⅱ，支架Ⅱ的上方安裝有物料桶，支架Ⅰ的一側(cè)安裝有向物料桶中噴水的噴水裝置，支架Ⅱ上安裝有控制物料桶轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動裝置，支架Ⅰ的左右兩側(cè)、支架Ⅱ上安裝有控制物料桶擺動的擺動裝置。本發(fā)明蘋果脆片噴施設備，采用自動控制，對定量的蘋果片進行定量水的噴濕，在蘋果片轉(zhuǎn)動的同時進行噴濕，噴濕均勻，全部采用機械操作，提高了工作效率；經(jīng)過該設備噴濕的蘋果片含水量在15%-25%，保證了含水量，保證了下一步的加工，提高了蘋果脆片的成品率。