一種臘肉加工風干系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920263773.7 申請日 -
公開（公告）號 CN210017683U 公開（公告）日 2020-02-07
申請公布號 CN210017683U 申請公布日 2020-02-07
分類號 A23B4/03;A23B4/044 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龔朝霞;張功軍;陳瑞豐;劉海濱 申請（專利權(quán)）人 婁底湘村肉食品有限公司
代理機構(gòu) 湖南省婁底市興婁專利事務(wù)所 代理人 婁底湘村肉食品有限公司
地址 417009 湖南省婁底市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)洪冠街30號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供一種臘肉加工風干系統(tǒng)，它包括有風干箱、煙霧發(fā)生器，風干箱一端開有活動門，風干箱內(nèi)腔下部安裝有集油板，集油板傾斜安裝在風干箱內(nèi)腔下部，其較低一端位于活動門一端，集油板較低一端的風干箱底部設(shè)有集油盒，集油板底部與風干箱內(nèi)腔底部之間形成煙霧發(fā)生室，煙霧發(fā)生器安裝在煙霧發(fā)生室內(nèi)的風干箱底部中心處，風干箱內(nèi)腔上部固定有掛軸，風干箱內(nèi)腔頂部安裝有循環(huán)風機，循環(huán)風機的出風口處連接有循環(huán)風管，集油板上設(shè)有煙霧噴嘴。采用本方案后的結(jié)構(gòu)合理、煙氣循環(huán)效果好、使用簡單方便。