濃縮果蔬汁逆流浸提三次壓榨工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210017201.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103211263B 公開(kāi)（公告）日 2015-12-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN103211263B 申請(qǐng)公布日 2015-12-02
分類(lèi)號(hào) A23L2/04(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙林 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 西安吉爾伯特科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州天河互易知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張果達(dá)
地址 710024 陜西省西安市浐灞生態(tài)區(qū)玄武東路華遠(yuǎn)海藍(lán)城一期9號(hào)樓一單元負(fù)2層1F208
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及飲料加工領(lǐng)域，公開(kāi)了一種出汁率高、生產(chǎn)效率高的濃縮果疏汁逆流浸提三次壓榨工藝，包括以下步驟：（1）將果蔬進(jìn)行預(yù)處理，得到第一中間產(chǎn)物；（2）將第一中間產(chǎn)物經(jīng)過(guò)第一次壓榨、第二次壓榨以及第三次壓榨，得到第二中間產(chǎn)物；（3）將第二中間產(chǎn)物進(jìn)行后處理，得到濃縮果蔬汁成品。由上可見(jiàn)，應(yīng)用本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案，先將果蔬進(jìn)行預(yù)處理，得到第一中間產(chǎn)物，第一中間產(chǎn)物經(jīng)第一次壓榨、第二次壓榨以及第三次壓榨，得到第二中間產(chǎn)物，第二中間產(chǎn)物再經(jīng)后處理既得濃縮果蔬汁成品。采用這種技術(shù)方案，使得果蔬出汁率高，同時(shí)逆流浸提時(shí)加水量更少，從而使得本發(fā)明濃縮果疏汁逆流浸提三次壓榨工藝的整個(gè)生產(chǎn)效率也得到了提高。