一種抗性糊精制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201911097925.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN110862461A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-03-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN110862461A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-03-06 |
| 分類(lèi)號(hào) | C08B30/18;A23L29/30 | 分類(lèi) | 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物; |
| 發(fā)明人 | 孫保臻;張?bào)?郭麗;王帥;景棟;劉偉杰 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 濰坊盛泰藥業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 濰坊正信致遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 濰坊盛泰藥業(yè)有限公司 |
| 地址 | 262400 山東省濰坊市昌樂(lè)縣方山路1202號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種抗性糊精制備方法，通過(guò)酸化、熱解、聚合、酶解、脫色、過(guò)濾、發(fā)酵、層析、離子交換、濃縮和干燥，最終得到抗性糊精產(chǎn)品，并公開(kāi)了該抗性糊精的應(yīng)用。本發(fā)明將淀粉酸化后進(jìn)行熱解、聚合，再進(jìn)行酶解和微生物發(fā)酵，最后經(jīng)過(guò)后處理得到的抗性糊精，填補(bǔ)了目前抗性糊精應(yīng)用于飲料、保健品、肉制品等食品領(lǐng)域的空白，添加到食品和保健品中，具有降低血糖和調(diào)節(jié)血脂的作用。 |
