一種具有側(cè)氧供給的好氧渥堆發(fā)酵用翻拋機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910909008.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN110521801B 公開(kāi)（公告）日 2021-07-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN110521801B 申請(qǐng)公布日 2021-07-20
分類號(hào) A23F3/08 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃種勝 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 泉州臺(tái)商投資區(qū)久協(xié)機(jī)械科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 312030 浙江省紹興市柯橋區(qū)齊賢街道群賢村179號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種具有側(cè)氧供給的好氧渥堆發(fā)酵用翻拋機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括安裝板、傳動(dòng)軸板、側(cè)翻裝置、動(dòng)力箱、驅(qū)動(dòng)電機(jī)。有益效果：本發(fā)明利用設(shè)有的側(cè)充氧機(jī)構(gòu)與主動(dòng)式填充結(jié)構(gòu)的相互配合，對(duì)經(jīng)由翻拋同時(shí)的渥堆原料兩邊側(cè)做主動(dòng)式的氧氣填充，以實(shí)現(xiàn)渥堆原料側(cè)邊的全面供養(yǎng)發(fā)酵，從而避免出現(xiàn)有局部存在因氧氣供給量不足，導(dǎo)致該渥堆出現(xiàn)有發(fā)酵質(zhì)量問(wèn)題，本發(fā)明利用設(shè)有的氣旋組件在逆時(shí)針的旋轉(zhuǎn)作用下，通過(guò)側(cè)翻桿對(duì)渥堆條垛形成的兩側(cè)做主動(dòng)式的翻轉(zhuǎn)作用，以實(shí)現(xiàn)對(duì)渥堆的全面發(fā)酵，并在其表面置有的倒勾對(duì)因濕度較大而粘結(jié)在一起的茶渥堆，做勾擦處理，防止出現(xiàn)有結(jié)塊現(xiàn)象。