一種利用夏秋茶制備保健青茶的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011505759.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112515015A 公開（公告）日 2021-03-19
申請公布號 CN112515015A 申請公布日 2021-03-19
分類號 A23F3/06(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 熊雙勇 申請（專利權）人 貴州安順春來茶業(yè)有限公司
代理機構 遵義浩嘉知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 石文義
地址 561000貴州省安順市西秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)大道旁33號地塊
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用夏秋茶制備保健青茶的加工方法，所述加工方法包括有原料準備、搖青、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥、提香和包裝步驟。采用本發(fā)明所述加工方法制備的保健青茶，利用夏秋茶作為原料，加工成日常生活中常喝的茶葉，能夠充分保留原料的營養(yǎng)物質，使成品茶葉有效成分穩(wěn)定，所泡茶液的色香味俱佳，具有活血化瘀、化痰降火、清熱解毒、通便防便秘等功效，其保健作用顯著，同時，茶水中還具有淡淡的咸味，其口感獨特，并具有獨特的風味和茶香葉，給飲用者的飲用和攜帶均帶來方便，不僅可提高產(chǎn)品的附加值，又可以促進人們保持健康，能夠滿足更多消費者的品味需求。??