一種改善便秘的富含谷物膳食纖維的固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010154352.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113424907A 公開（公告）日 2021-09-24
申請公布號 CN113424907A 申請公布日 2021-09-24
分類號 A23L2/39（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L33/21（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23L7/10（2016.01）I;A23L19/00（2016.01）I;A23L19/10（2016.01）I;A23L11/00（2021.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請（專利權(quán)）人 廊坊承泰能食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 065000河北省廊坊市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)緯二道南、經(jīng)四路西側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種改善便秘的富含谷物膳食纖維的固體飲料及其制備方法，所述固體飲料有以下重量份配比的原料制備而成：谷物膳食纖維粉60?80份，雜糧粉10?25份，山楂粉2?10份，圓苞車前子殼粉1?10份，魔芋粉1?6份，決明子粉1?6份，葛根粉1?8份，枳椇子粉1?6份。本發(fā)明采用高溫高壓破壁技術(shù)，改善了谷物纖維中不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維的組成、比例，破壞了麩質(zhì)原料中的過敏物質(zhì)，延長了產(chǎn)品保質(zhì)期。經(jīng)合理配伍，長期服用無副作用，對改善便秘有良好的效果。