一種骨膠原蛋白肽的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110570860.9 申請日 -
公開（公告）號 CN113088551A 公開（公告）日 2021-07-09
申請公布號 CN113088551A 申請公布日 2021-07-09
分類號 C12P21/06（2006.01）I;C07K14/78（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I;A23L2/66（2006.01）I;A23L33/18（2016.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 溫宇旗;徐楊 申請（專利權）人 內蒙古蒙肽生物工程有限公司
代理機構 成都熠邦鼎立專利代理有限公司 代理人 寧波
地址 011500內蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂經濟園區(qū)管委會辦公大樓417室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于生物制品領域，具體涉及一種骨膠原蛋白肽的制備方法。具體而言，本發(fā)明的骨膠原蛋白肽的制備方法，包括使用靜態(tài)載體固定化酶和動態(tài)載體固定化酶對骨膠原蛋白原料進行酶解的工序，以及在所述酶解之后去除所述動態(tài)載體固定化酶的工序。本發(fā)明可以直接使用含有骨粉的骨膠原蛋白作為原料，適用于工業(yè)級大規(guī)模和半連續(xù)化生產。本發(fā)明進一步涉及含有骨膠原蛋白肽的飲料。